KIOSKO LA FLORESTA
Contacto: laguinda.viver@gmail.com
Parque Municipal La Floresta, acceso por calle Cazadores, 44
Con La Guinda hemos querido diversificar y ampliar la oferta gastronómica tanto de Viver como de la comarca del Alto Palancia, incluyendo en nuestra carta platos de origen árabe, sudamericano, asiático… Así como unas veinte referencias de coctelería tanto clásicas como de autor.
Estamos situados en un entorno idílico como es el Parque de la Floresta de Viver, junto a la cascada y las termas romanas. Un auténtico lujo que hace que nos sintamos unos privilegiados de poder trabajar aquí.
Definimos nuestra carta de comida como “Street food” porque tiene mucho que ver con el concepto, pero cocinamos de forma casera tanto las preparaciones de los platos como las salsas que los acompañan.
También hemos querido tener en cuenta tanto a vegetarianos como a celíacos a la hora de crear nuestro menú, habiendo alternativas sin gluten como pueden ser los nachos, los tacos de cochinita pibil o el torrezno, y platos aptos para vegetarianos y veganos como el hummus, el falafel o las gyozas de seta shiitake.
Nuestra oferta gastronómica va acompañada de una oferta cultural que empieza con actuaciones en directo e incluirá monólogos y si todo va como esperamos, también actividades para los más pequeños.
En definitiva somos un local con una personalidad muy marcada y que esperamos seguir teniendo la acogida que hemos tenido durante nuestros primeros días a lo largo del verano… Si aún no has venido a vernos, os recibiremos con los brazos abiertos.