COOPERATIVA DE VIVER
La Cooperativa se fundó en 1990 para agrupar a las pequeñas almazaras artesanales existentes en la población y poner en marcha una Almazara moderna.
A partir de los primeros años del presente siglo la Cooperativa experimenta una profunda transformación, tanto en la diversificación de las actividades como en la profesionalización de las mismas.
En la actualidad la Cooperativa cuenta con más de 500 socios de todos los municipios de la comarca del Alto Palancia (Castellón), territorio en el que se desenvuelve principalmente su actividad productiva.
La Cooperativa además de AOVE, produce y comercializa frutos secos, vinos, frutas y hortalizas. Ofrecen también experiencias de oleoturismo y enoturismos durante todo el año.